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El valor de las ovejas criollas y su adaptación en todos los ambientes
Un estudio elaborado por la ingeniera zootécnica, Sabrina Peña, en la Universidad Nacional de La Pata, describió la historia evolutiva…
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Biotecnologías y manejo genético para el mejoramiento de las burras lecheras
Las biotecnologías y el manejo genético son claves para el mejoramiento de las burras lecheras. Así lo precisaron los investigadores…
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Experiencias de producción e industrialización de leche de burra para usos biomédicos y cosméticos en humanos
El médico veterinario Rogelio J. Allignani, propietario de Finca y Estancia El Pichanal, resaltó que «la leche de burra es…
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La leche de burra y sus beneficios para la salud humana: una historia con valor ancestral
Durante la Primera Jornada de Burros, que se realizó en la Finca y la Estancia El Pichanal, los especialistas destacaron…
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La evolución del burro, su adaptación y alto valor productivo
Los burros evolucionaron en escenarios áridos y montañosos, con escasas fuentes de agua y una oferta forrajera de baja calidad…
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