Finca y Estancia El Pichanal
La Finca El Pichanal está ubicada en Santa María, una localidad de ensueño sobre la ruta 40, en la provincia de Catamarca. El emprendimiento productivo que impulsa el médico veterinario Rogelio J. Allignani, promueve, además, la Estancia El Pichanal, en Famabalasto.
La producción
En las Finca y Estancia El Pichanal impulsamos la producción de ovejas criollos, cabras, llamas y burros, desarrollando productos derivados de esta actividad.
Contamos con espacios de ordeñe, producción de quesos y comercialización de productos a base de leche de burra. Eso nos permitió generar el Laboratorio Iveloa, que es pionero en la elaboración de cosméticos con extractos naturales, hipoalergénicos y dermatológicamente testeados en pieles sensibles.
El camino a un sueño
“En Santa María hicimos la primera compra de una superficie de tierra y empezamos con este sueño. Ese es un lugar que hay muy poca infraestructura, sin alambrado, era un campo todo abierto, ahí empezamos a trabajar básicamente con la idea de producir llamas. Después fuimos incorporando la oveja, tal es así que ya se hicieron tres congresos de oveja criolla; y después trabajamos con los bovinos. Pero cuando nos encontramos con la sorpresa de que había burros salvajes en el campo, yo dije ‘esta situación es un regalo del cielo, que hay que explotarla realmente’. Y como nosotros ya teníamos la línea de cosméticos, ahí se empezó a desarrollar el primer proyecto que fue la producción de leche. Y efectivamente, hicimos el primer tambo de burras del país y después empezamos a producir los cosméticos, y la producción de leche para consumo humano”. Rogelio J. Allignani.
Genera conocimiento
Desde El Pichanal impulsamos la creación del DIDE, el instituto de desarrollo de investigación y de extensión de la estancia. La entidad nuclea las distintas actividades profesionales académicas como, por ejemplo, las jornadas y congresos que se realizan cada dos años. El objetivo es generar conocimiento y divulgación de información científica.
Visitarla es volver
Visitar las Finca y la Estancia El Pichanal es volver. Un lugar encantador, con gente amable, dispuesta a ofrecer sus conocimientos ancestrales y compartir el valor de la producción. Un vínculo entrañable con la tierra, que valoriza sus aportes ambientales y reconoce las manos laboriosas del hombre y el aporte invalorable de la naturaleza.
