«Estamos avanzando en instalar una agroveterinaria en Antofagasta para fortalecer la producción», afirmó el médico veterinario Rogelio Allignani, propietario de la Finca y la Estancia El Pichanal, en la previa a la Feria de Antofagasta de la Sierra.
«Antofagasta de la sierra marca el inicio de las ferias ganaderas de Catamarca, es un lugar emblemática por su ubicación geográfica. Todos los años se expone la ganadería de llamas y ovinos. Para nosotros, en la Finca, y como criadores de llamas y ovejas, es una oportunidad de mostrarnos, de encontrarnos con gente que esta en la producción y relacionarnos», destacó.
Allignani destacó que «hay mucha expectativa por la organización de este año y se espera una fuerte convocatoria de productores».
«Estoy como cuarto jurado en ovinos y esta una gran responsabilidad. Pero, también es una oportunidad. Como presidente de ACROCA estamos desarrollando mucho y tratando de difundir las bondades de la oveja criolla», precisó.
Y añadió: «Además, en la Feria estaremos brindando charlas sobre la leche ovina y los productos de leche burra»
El propietario de El Pichanal anticipó que avanzan en la instalación de una Agro Veterinaria en Antofagasta. «Es una zona muy desprotegida no solo de la atención sino de los insumos porque todo está muy distante», expresó.
Allignani manifestó que «los productores y el municipio de Antofagasta han decidido apoyar la presencia de la agroveterinaria, que contará con un asesoramiento integral».
«Queremos hacer una apuesta a una gran producción. En cada feria que haya vamos a mostrar los resultados del trabajo que realicemos», confirmó.
Y agregó: «Desde el año pasado, cuando se hizo el Congreso de Camélidos, sumado a los encuentros en Antofagasta, se fortaleció el trabajo productivo. La gente quedó muy entusiasmada con el remate de Llamas en El Pichanal y ahora se hará una nueva experiencia en Antogafasta. En octubre tendremos la Tercera Jornada de Producción de Burros, tanto en la Finca como en la Estancia. Vamos a presentar trabajos junto a la Universidad de Catamarca y profesionales que llegarán desde diferentes lugares del país».
«En estas Terceras Jornadas de Producción de burros vamos a hablar mucho de las bondades de la leche y los productos. También habrá una exposición de los subproductos de la carne de burro. Nosotros halamos de una zona agrícola ganadera marginal, sin embargo vemos que hay cada vez más expectativas y apoyo. Es una ganadería atípica, como la de llamas y burros. Sin embargo, hoy vemos que hay productores que ven que se pueden generar otras proteínas, con cierta rentabilidad», argumentó.
Allignani destacó, además, que «estamos trabajando con el Instituto DIDE para aportar en la formación y la producción, en un trabajo en conjunto con las universidades y esta será una de las grandes apuestas del año».
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